Nutrición y Diabetes

Opción a titulación: Médico Cirujano (FES Iztacala)

Información General

Duración: 250 h
Fecha: INSCIRPCIONES ABIERTAS
Horario: Martes 9:00 a 15:00 h
Sede: Unidad de Seminarios, FES Iztacala

Inscripción: $3,200.00
8 Mensualidades: $2,100.00

Requisitos de inscripción:

Entrevista con el Responsable Académico
Debes agendar tu ENTREVISTA dando CLICK AQUÍ
Al momento de tu sesión, te recomendamos tener en formato digital los documentos siguientes:
- CV con documentos probatorios
- Cédula, título o documento que compruebe el 100% de sus créditos

Dirigido a:

Profesionales de las Licenciaturas en: Activación Física, Enfermería, Fisioterapia, Médicos Cirujanos y Nutrición
Egresados/as de la Carrera de Médico Cirujano que opten por la modalidad de titulación por ampliación y profundización de conocimientos

Objetivo

El participante establecerá el manejo nutricio y de activación física en pacientes que presenten intolerancia a la glucosa, prediabetes y diabetes, con sustento en la evaluación del estado nutricio a partir de los indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos, dietéticos y del entorno del paciente para el control de la enfermedad y la prevención de complicaciones favoreciendo su estilo de vida.

Estructura Pedagógica
El Diplomado se integra de los módulos siguientes:

I. Nutrición y Dietocálculo Aplicados a la Diabetes

II. Bioquímica de la Diabetes

III. Comorbilidades de la Diabetes

IV. Psicología Aplicada a la Dietoterapia del Paciente con Diabetes

V. Manejo Nutricio del Paciente con Diabetes y sus Comorbilidades

VI. Activación Física en el Paciente con Diabetes

VII. Práctica Clínico-Nutricia

Responsable Académico:
L.N. Juan Luis Carrillo Toscano

Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana. Maestro en Educación, Neurocognición y Aprendizaje, por el Instituto de Enlaces Educativos. Fue Responsable del Componente de Nutrición del Programa del Adulto y el Anciano, de la Secretaría de Salud 2001-2010. Profesor de Cursos y Diplomados en la Unidad de Seminarios de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala UNAM (desde 2009). Responsable Académico del Curso de Nutrición Clínica Aspectos Teórico-Metodológicos, Diplomado en Nutrición y Síndrome Metabólico, Curso-Taller de Antropometría, en la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM. Presidente de Salud de la Asociación Mexicana de Diabetes de la Ciudad de México, AC (2017-2019). Profesor Titular del Curso en Línea Formato MOOC Nutrición y Obesidad Control de Sobrepeso, CUAED UNAM-COURSERA. Coordinador Académico del Diplomado en Línea de Formación de Expertos en el Manejo de Estilos de Vida para los Pacientes con Síndrome Metabólico, en el Instituto Latinoamericano de Obesidad y Sobrepeso (ILSO). Conferencista Nacional participando con los Temas de Nutrición y Diabetes, Síndrome Metabólico y Obesidad en diferentes congresos, así como en diversas instituciones de salud tanto públicas como privadas (desde 1995). Atención a problemas de la Nutrición en Obesidad, Diabetes y Problemas Metabólicos a Nivel Privado desde 1993. Perito en las materias de Nutrición y Química de Alimentos de la Lista del Consejo de la Judicatura Federal (desde 2015). Coordinador del Diplomado de Educador en Diabetes por la Universidad Anáhuac y la Federación Mexicana de Diabetes (2010). Ponente en el Diplomado de Obesidad por la Académica Mexicana para el Estudio de la Obesidad, AC.

Ha publicado diversos capítulos en libros, artículos y guías sobre Nutrición y Diabetes, entre ellos se encuentran “Nutricion En El Sindrome Metabolico” En: Annual Review Del Colegio De Medicina Interna De Mexico. Ed Intersistemas. SA De CV. Mexico Df, 2005. Guías Nutrimentales para el paciente con Diabetes (2005) Folder de la Salud (2010), Guías Nutricionales para el Paciente con Enfermedad Renal Crónica 2009 y 2 trabajos publicados en el Libro de Abstracts del 9º Congreso Mundial de Nutrición Clínica Universidad de Westminster, Londres, Inglaterra con el Tema: Validation of a Point Inquiry to Find Impared Glucose Tolerance in a Representative Sample of Mexican People y el Libro de Resúmenes (Junio, 2002), Experiencia De Manejo Clínico De Personas Con Diabetes Y Alteración De La Glucosa Vía Remota. En el LXII Congreso Internacional de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología A.C.,( Diciembre 2022) entre otros trabajos.